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炒粉丝是一道著名的美食，几乎每个大大小小的餐馆都会做。炒粉丝简单又便宜，几块就可以做一顿饭。今天我将教你如何做。如果自己在家炒，再加点粉丝，就更营养、更健康、更美味了。
下面我就给大家分享一下粉丝炒鸡蛋的详细做法，喜欢一个人做饭的朋友，鼓励大家一起尝试一下。
具体方法请参考我们的工作。
准备约4杯预先泡好的粉丝，放在盘子上备用。
青椒1个，去掉果肉，切碎，放入盆中。
将洋葱切成两半，用手捣碎，与青椒一起放入盆中。
准备一个小盆，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
将红辣椒斜切，放入盆中，颜色搭配即可。
原料准备好后，就开始接下来的步骤。
准备一个小锅，倒入粉丝，加5克年酱调味，几滴老抽上色，加少许植物油，用筷子搅拌均匀，备用。
锅中放入一勺食用油，然后加入少许食用油，油热后倒入鸡蛋水，用勺子翻炒几下，将鸡蛋煎至熟后倒入它在.滤锅供以后使用。
另锅中放入少许食用油，放入洋葱和青阳椒，快速炒一会，炒至全熟，然后加入冬粉，大火炒30秒，然后关火，开始调味。
加入2克盐、1克鸡粉，打入一个鸡蛋，撒少许油，快速炒20秒，让所有调味料溶解，关火装盘。
现在，营养美味的粉丝炒鸡蛋就做好了。
所用原料及调味料如下
材料冬粉、青椒、红椒、鸡蛋、洋葱
调料盐、鸡粉、酱油、老抽、食用油
如果您还有其他的方法或者建议，请在评论中留言，谢谢大家的观看，如果您喜欢我们的文章，请点赞转发，请关注金沙9001w以诚为本的第一名厨，我们下期见题。
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